Le restaurant

A la recherche du Gout et des Saveurs Authentiques

Expérience et passion sont les points forts de notre équipe.

Nous nous engageons pleinement à rendre votre séjour le plus agréable possible, de votre arrivée à votre départ. Classé Hotel 3 étoiles , Gastronomique dans le Guide Michelin et 3 cocottes au Logis de France, reconnu Qualité Tourisme, Le Chef Fred Poinsot vous servira une cuisine authentique que vous pourrez apprécier dans sa salle à manger contemporaine ou sur la terrasse au bord de la piscine et vous invite à un éveil des sens.

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Le Menu Du Relais

19€ le plat – 25€ 2 plats – 32€  3 plats – Soirée étape (entrée, plat  et dessert)

ENTREES

Soupe de Melon

Salade d’Eté légumes de saison

Salade Niçoise Du Relais

Tartare de Saumon, Huile olive et Citron

Jambon cru San Daniel, Melon, Salade

Gaspacho De Tomate Maison

Burrata Tomate et Parmesan …tout simplement !!

 

PLATS

Magret de canard au miel rattes  et romarin

Burger charolais, grillé de poitrine fumée

Pêche du jour

 Faux filet grillé ‘’Piémontaise’’

Daube Niçoise

Brochette de Bœuf Grillé

Petits Farcis Niçois

Brochette de Gambas

 

Pastas

Tagliatelles aux fruits de Mer

‘’Cocktail de fruits de mer, ail, persil’’

Tagliatelles di Parma

Chiffonnade de jambon cru

Tagliatelle bolognaises

‘’Sauce tomate bœuf hache parmesan’’

Tagliatelles au pistou

‘’Ail, basilic, olives’’

Tagliatelles carbonara

‘’Lardons, oignons, crème’’

 

DESSERTS

Tiramisu au spéculos

Carpaccio D’Ananas

Gratin de Fruits rouges

Salade De Fruits Frais

Salade d’orange à la fleur d’oranger et cannelle

Crème caramel

Glaces et sorbets

 

MENU – 26,00€

Entrée

Soupe de Melon

Salade d’eté Légumes de saison

Salade Niçoise  Du Relais

Plats

Faux filet grillé

Pêche du Jour

Saumon Frais et Légumes Croquants

Une ‘’PASTA’’ au choix

Desserts

Tiramisu au Speculos

Carpaccio D’Ananas

Salade de fruits Frais

Glaces, Sorbets

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